١ كيلو مكرونة صغيرة مسلوقة ٥ ثمرات كبيرة فلفل رومى مقطع حلقات ٥ ثمرات كبيرة طماطم مقطعة حلقات ٢ ثمره بصل كبيرة حلقات ملح و فلفل اسمر زيت
الطريقة:
تسلق المكرونة فى ماء وملح وتصفى في المصفاه توضع طاسه كبيرة على النار و عميقة لاستيعاب الخلطة ثم يوضع الزيت و يضاف اليه حلقات البصل و يقلب حتى يميل لون البصل الي اللون الذهبى ثم تضاف حلقات الفلفل و يقلب الفلفل حتى يذبل ثم تضاف الطماطم الحلقات و يضاف الملح و الفلفل و تترك على نار هادئة الحراره حتي يتجانس الخليط يتم تجهيز صينية للفرن تضاف نصف الكميه من الخلطه الي المعكرونه و توضع المعكرونه بالصينيه المجهزة للفرن النصف الاخر من الخلطة يوضع على وجه الصينية و تغطى به المكرونة باكملها و تدخل الفرن لمده 15 دقيقة في فرن درجة حرارته متوسطة تترك صينيه المكرونه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]بالفرن حتي النضج
و بالهناء و الشفاء
احمد رامى
مدير عام
المزاج : الهوايه : المهنه : الجنس : عدد المساهمات : 16454 تاريخ التسجيل : 07/02/2011 العمر : 43
بطاقة الشخصية :
:
موضوع: رد: طريقه عمل المكرونه بالخلطه-طريقة تحضير المكرونه بالخلطه طريقه الثلاثاء أكتوبر 25, 2011 2:40 am
الإثنين أكتوبر 24, 2011 3:42 pm
