قطع الدجاج بالزعتر في الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

قطع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] في الفرن

المقادير:

- دجاجة كاملة
- عصير ليمونة و نصف
- بصلة مبشورة مع الحفاظ على عصيرها
- ملح و فلفل حسب الرغبة
- 7 فصوص ثوم مطحون
- ملعقة كبيرة زبدة طرية
- 2 ملاعق كبيرة زعتر
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملاعق خردل -ماسترد

طريقة التحضير:

- تنظف الدجاجة جيدا مع الإبقاء على الجلد ثم تقطع إلى 8 قطع
- في إناء توضع المسترد و البصل المبشور مع عصيره و الثوم و الملح و الفلفل و الزيت و الزعتر و عصير الليمون و تخلط جيدا حتى تتجانس
- يتم دعك قطع الدجاج بالتتبيلة مع الحرص على وضع كمية منها بين الجلد و اللحم حتى تتشرب المكونات جيدا
- تغطى قطع الدجاج و توضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
- ترص القطع في طبق [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] و تدهن بالزبدة و تغطى بورق الألمنيوم و تطهى مدة 35 دقيقة
- ينزع ورق الالمنيوم بعد هذه المدة و تترك القطع حتى تتحمر جيدا مع دهنها بالقليل من الزيت والزعتر لطعم أفضل

وبالهنا والشفا

دائما مواضيعك مميزه
ياغاده
بارك الله فيكى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» قطع الدجاج بالزعتر في الفرن
» رول بالزعتر الاخضر
» رول بالزعتر الاخضر
» دجاج مشوي بالزعتر والليمون
» فخده في الفرن----