احمد رامى
مدير عام
المزاج : 
الهوايه : 
المهنه : 
الجنس : 
عدد المساهمات : 16454
تاريخ التسجيل : 07/02/2011
العمر : 44
بطاقة الشخصية
:
:
 | موضوع: البصارة...من الاكلات الشعبية  الثلاثاء يوليو 19, 2011 6:20 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير: ــ
نصف كيلو فول مجروش ـــ بصلة كبيرة ـــ بقدونس وشبت وكسبرة
ثوم ـــ ملح وكمون ونعناع ناشف وشطة ...........
الطريقة :ـــ
** يغسل الفول المجروش ويوضع على النار مع الخضرة مع الماء
** يصفى الخليط السابق نعد أن يبرد بمصفاه ويضاف الماء تدريجيآ
أثناء التصفية ، مع مراعاة القوام
** يفرم الثوم ويوضع مع الخليط على النار ويضاف معه الملح والكمون ونعناع والشطة بمقدار الحاجة
** ثم توضع البصارة فى أطباق وتترك حتى تبرد
**ثم تفرم البصلة وتحمر وترش على الأطباق للتجميل ..
وبالهناء والشفاء
| |
|
غاده
ADMIN
المزاج :
الهوايه : 
المهنه : 
الجنس : 
عدد المساهمات : 18410
تاريخ التسجيل : 08/02/2011
العمر : 44
بطاقة الشخصية
:
:
| | موضوع: رد: البصارة...من الاكلات الشعبية الثلاثاء يوليو 19, 2011 11:50 am | |
| | |
|
احمد رامى
مدير عام
المزاج :
الهوايه :
المهنه :
الجنس :
عدد المساهمات : 16454
تاريخ التسجيل : 07/02/2011
العمر : 44
بطاقة الشخصية
:
:
| | موضوع: رد: البصارة...من الاكلات الشعبية الثلاثاء يوليو 19, 2011 11:51 am | |
| | |
|
