قصة إختراع الآيسكريم‏

قصة إختراع الآيس كريم

The Story of Ice Cream


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


بدأت قصة الآيس كريم

منذ عصور طويلة تعود إلى أكثر من 3000 عام في الصين

فقد كان أباطرة الصين هم أول من قاموا بعمل الآيس كريم

من ثلوج الجبال بخلطها مع الفواكه المختلفة بالإضافة إلى النبيذ والعسل

وذلك لخلق طعم ممتع يناسب أوقات استرخائهم

وفي عام 1295 قام الرحالة ماركو بولو بجلب خلطة الآيس كريم من الصين إلى ايطاليا

حيث بدأ أغنياء إيطاليا يضيفون اللبن على الثلج لينتج آيس كريم من اللبن المثلج

وفي عام 1533 عندما أصبحت الأميرة الفلورنسية كاثرين ملكة فرنسا

عقب زواجها من الملك هنري الثاني ملك فرنسا

إنتقلت معها خلطة آيس كريم اللبن المثلج من إيطاليا إلى فرنسا

وبعدها أصبح عدد من طهاة فرنسا ينتجون الآيس كريم بطعوم لذيذة

كما قام أحد هؤلاء الطهاة بافتتاح محل لبيع الآيس كريم

المضاف إليه نكهات مختلفة مثل الشيكولاتة والفراولة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


وعندما قام الملك الانجليزي شارل الأول بزيارة إلى فرنسا في عام 1600
قدم إليه آيس كريم اللبن المثلج الذي أحبه كثيراً
فابتاع سر الخلطة من الطاهي الفرنسي الذي قدمها إليه
وعاد بها إلى انجلترا
ومن هنا أصبح أكثر أغنياء انجلترا يتناولون تلك الحلوى المثلجة

وفي عام 1700 بدأ الحاكم الانجليزي لولاية ميرلاند الأمريكية يقدم الآيس كريم إلى ضيوفه

وبعد مرور 76 سنة بدأت أول مؤسسة تجارية لبيع الآيس كريم عملها في مدينة نيويورك

وقد أحبت دوللي ماديسون زوجة الرئيس الأمريكي الآيس كريم بشكل كبير
فقامت بتقديمه إلى ضيوفها في البيت الأبيض في عام 1812

وبعدها بفترة وبالتحديد في عام 1843
قامت سيدة أمريكية تدعى نانسي جونستون اختراع آلة لعمل الآيس كريم بشكل يدوي أسرع

وفي عام 1851 افتتح جاكوب فوسيل أول مصنع آيس كريم
في بالتيمور بولاية ميرلاند الأمريكية
وكان يبيع الآيس كريم من خلال إحدى العربات المتنقلة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


وفي 1899 اخترع الفرنسي أوجست جولين
ماكينة تساعد على خلط الآيس كريم بشكل متجانس
مما ساعده على عمل الآيس كريم بشكل أكثر سرعة

وفي أوائل 1903 كان بائع الآيس كريم الأمريكي
ايتالو ماركيوني يبيع الآيس كريم على عربية يد
يدفعها في شوارع المدينة

كما اخترع الآيس كريم المقدم داخل رقيقة من البسكويت
والذي انتشر بعدها في كافة دول العالم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]