الطريقة: توضع المقادير بالخلاط مع قليل من الماء الفاتر وتخلط قليلا (حتى يتكتل الحليب) ثم يضاف اليها الماء الحار وتخلط جيداً تسكب بأكواب التقديم وترش بقليل من النسكافيه على الوجه
خمس ملاعق قهوة نسكافيه. ملعقة صغيرة سكر بنى ناعم. نصف لتر حليب كامل الدسم. قطعة شكولاتة مفتتة لأجزاء صغيرة. كوب كريمة كاملة الدسم. ٤ قطع ثلج.
الكمية: تكفى فردين على الأكثر ولزيادة العدد ضاعف الكمية.
الطريقة:
- توضع قهوة النسكافيه فى نصف لتر ماء مغلى مع السكر، وتقلب جيدا، ثم تترك حتى الغليان، ثم تترك حتى تبرد. - بعد ذلك يوضع الحليب والشيكولاتة فى قدر متوسط الحجم، وتترك على نار متوسطة الحرارة حتى ذوبان الشكولاتة تماما. - يتم إضافة خليط قهوة النسكافيه إلى الحليب والشيكولاتة مع تقليب الخليط جيدا حتى يمتزج تماما. - تؤخذ قهوة الموكا للثلاجة حتى تبرد، بعد أن تبرد بالثلاجة جيدا، توضع فى أكواب التقديم، وتضاف إليها مكعبات الثلج مع قليل من الكراميل إذا رغبت ذلك وبالهنا والشفا.
* 2 كوب لبن كامل الدسم * 50 جرام شوكولاتة سوداء تقطع قطعاً صغيرة * 2 ملعقة صغيرة نسكافيه * كريمة مخفوقة غير محلاة
الطريقة:
1- يرفع اللبن مع قطع الشوكولاتة علي نار هادئة ويقلب حتي تذوب الشوكولاتة تماماً. 2- يسخن كوب ماء ويوضع النسكافيه في كوب ويصب فوقه الماء الساخن ويقلب بشدة حتي يذوب النسكافيه تماماً. 3- يخلط النسكافيه مع اللبن بالشوكولاتة ويعاد التسخين. 4- تصب الموكا في فنجان التقديم ويوضع فوق الوجه 2 ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة.
الجمعة أغسطس 19, 2011 7:35 pm
