ملف شامل لكل أطباق البطاط بالصور‎

[i]دوائر البطاطس
المحشوة
بالجبن




[/i]

المقادير..

1 كيلو
بطاطا ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح
وبهار

الطريقة

نسلق
البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ....

ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء
....
نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا
....
نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين
....
ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..او اي جبن ...

ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة
...

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم توضع
في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمرثم نشعل الفرن من فوق
حتى
تتحمر قليلا مثل
الصوره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ممكن ان
نستبدل الجبن بلحم مفروم مع بهارات وبقدونس وصلصه
نحمرها
ثم نتركها قليلا حتى
تبرد