1- يضاف السمن الى السكر ويضربا معا حتى تمام الامتزاج 2- يضاف اليهم البيض والفانليا مع الضرب المستمر 3- ثم يضاف الدقيق وتعجن المكونات حتى تصبح عجينة ممتزجة جيدا و يابسة 4- يضاف اليها جوز الهند المطحون 5- يدهن القالب المخصص بمادة دهنية لمنع الالتصاق ثم تفرد العجينة فى القالب بحيث تكون متساوية مع بعضها مع الاحتفاظ بقطعة صغيرة منها 6- يدهن الوجة بالمربى جيدا وتؤخذ قطعة العجين بعد تنشيفها فى الفريزر وتبشر على الوجة او تبرم على هيئة حبل وتزين على شكل كاروهات 7- يزج القالب فى الفرن ذو الحرارة المتوسطة لمدة 15 دقيقة 8- تقطع بعد خروجها فورا وتوضع فى طبق التقديم.
وبالف هنا
احمد رامى
مدير عام
المزاج : الهوايه : المهنه : الجنس : عدد المساهمات : 16454 تاريخ التسجيل : 07/02/2011 العمر : 44
بطاقة الشخصية :
:
موضوع: رد: طريقة عمل البستا فلوره الخميس أكتوبر 20, 2011 3:20 pm