مكرونة اقلام ومسلوقة نص كيلو لحم مفروم بصل مفروم حبق مفروم ملح فلفل اسود بقسماط بيضة مقادير الصلصه ثوم مهروس وبصل مقطع قطع صغيرة فلفل احمر رومي مقطع مكعبات مشروم ملعقه معجون طماطم ملح فلفل اسود
الطريقة:
لتحضير الكفته تخلط كل المقادير مع بعض وتشكل علي هيئة كرات وتحمر في الزيت (استخدمت زيت الزيتون وزيت الدرة والكمية ليست كبيرة ) ثم نرفعها ونتركها جانباً لتجهيز الصلصه في نفس الزيت نضع ثوم مهروس وبصل مقطع قطع صغيرة نحرك قليلاً ثم نضيف فلفل احمر رومي مقطع مكعبات ونضيف المشروم ومعجون طماطم وملح وفلفل اسود ونضيف الماء نتركها قليلاً علي النار ثم نضع فيها المكرونة ونحرك بلطف ثم ننقلها الي طاجين [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ونضع عليها الكفتة والجبن المبشور ونغطيها بالسلفر ونضعها ربع ساعة بالفرن وتقدم ساخنه
احمد رامى
مدير عام
المزاج : الهوايه : المهنه : الجنس : عدد المساهمات : 16454 تاريخ التسجيل : 07/02/2011 العمر : 44
بطاقة الشخصية :
:
موضوع: رد: مكرونه بالكفته في الفرن الخميس أكتوبر 27, 2011 12:32 pm
الخميس أكتوبر 27, 2011 12:31 pm
