نصف كيلو لحم مفروم ناعم لية حجم البندقة ثلث رغيف بلدى منقوع نصف كيس بيكنج بودر بصلة مبشورة ملح –فلفل اسود-بهارات-زعتر 2 فص ثوم مقطع
طريقة العمل
نصفى العيش ونعصرة ثم نضع البصلة عليه في الكبة مع اللية والملح والتوابل نعجنها جيدا ثم نضيف اللحم وتتبل وتترك ما لا يقل عن ساعة تصبع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]على يد ملعة خشب حتى يسهل تسويتها حتى نهاية الكفتة نسويها على شواية فحم او كهرباء او فى صنية بالفرن تقدم مع البقدونس والطحينة البيضاء
وبالف هنا وصحه
احمد رامى
مدير عام
المزاج : الهوايه : المهنه : الجنس : عدد المساهمات : 16454 تاريخ التسجيل : 07/02/2011 العمر : 44
بطاقة الشخصية :
:
موضوع: رد: الكفتة المشوية الخميس نوفمبر 03, 2011 2:28 am
اكله شهيه يسلموووووووووووووووو على الوصفه بارك الله فيكى ياغاده [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
غاده
ADMIN
المزاج : الهوايه : المهنه : الجنس : عدد المساهمات : 18410 تاريخ التسجيل : 08/02/2011 العمر : 44
بطاقة الشخصية :
:
موضوع: رد: الكفتة المشوية الجمعة نوفمبر 04, 2011 12:59 pm
الأربعاء نوفمبر 02, 2011 1:55 pm
